22.2.10

PINNA FIDELIS FEAT MONTERO

El jueves 25 de Febrero por la noche y 26 durante el servicio de comida, Pinna Fidelis y el restaurante Montero presentarán en exclusiva los nuevos vinos de la bodega:


  • Pinna Fidelis rosado fermentado en barrica 2008
  • Pinna Fidelis roble español 2006

Estos vinos servirán de maridaje para el siguiente menú:

  • Tartar de atún rojo, soja y manzana verde.
  • Tomate, queso y anchoas 2010
  • Huevo a baja temperatura, crema de patata y cebolla dulce.
  • Arroz meloso de crestas de gallo y langostinos.
  • Rape, gambas y su esencia.
  • Paletilla de lechazo cocinada durante 20 horas, deshuesada y asada.
  • 5 texturas de un mango
  • Pompas de cacao y vainilla

Tanto los vinos mencionados, como el agua, café y pan, están incluidos en el siguiente precio:

50 € IVA Incluido

Reservas:

923 21 38 48

679791057

Plazas limitadas a 40 personas.

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