19.12.09

++++ TAPAS







Hoy os dejo a los Marea sonando de fondo con una de las canciones que más me gustan "Mierda y cuchara"...un temazo...

Por cierto, el frío que hace hoy en Salamanca es para tenerlo muy en cuenta, menudo invierno nos espera...casi parece que estamos dentro de una bombona de nitrógeno líquido, joder, vaya rasca!!!
Estos días se agradece trabajar en la cocina, con todo bien encendido y hasta pasando calor, que alegría!!! pero luego sales a la calle y...cambio radical!!!


La tapa que os traigo hoy es una de la nueva "hornada" del 2009, "La menestra de pulpo y verduritas "al dente"...


Las verduras van "al dente" luego salteadas con un ligero toque de ajo y AOVE, el pulpo va templado levemente, acabamos con un cordón de aceite de pimentón.

Un plato sencillito y que podéis preparar en casa cuando os apetezca....

!!!Hasta siempre!!!


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